| lyric | 1. Ich bin der allerbeste Koch,
juchheidi, juchheida,
und hat der Topf einmal ein Loch,
juchheidiheida,
dannstopf ich Kautabak hinein,
die Suppe schmeckt nochmal so fein!
Juchheidi, juchheida,
Schnaps ist gut gegen Cholera!
Juchheidi, juchheidi, huchheidiheida!
2. Des Morgens, wenn ich früh aufsteh’,
koch’ ich der Mannschaft gleich Kaffee;
zu stark, da ist er nicht gesund,
man nimmtja ’n Priemje in den Mund.
3. Die Töpfe halt’ ich immer rein,
von innen und von außen fein,
ich spül’ sie alle Monat aus,
das ist bei uns auf See so Brauch.
4. Die Bohnensuppe koch ich schön,
sie ist so dick wie gelber Lehm,
Speck geb’ ich nicht zuviel hinein,
denn selten schlachten wir ein Schwein.
5. Die Klüten back’ ich, wie bekannt,
am liebsten immer mit der Hand,
sie werden dann recht rund und groß,
dreiviertel Pfund wiegt so ein Kloß.
6. Das Essen für den Kapitän
schmeckt kräftig und recht angenehm;
drum wird davon, eh’ es serviert,
das beste an die Seit’ plaziert.
7. Für Schmalz, da kriegt man schönes Geld,
still wird es an die Kant’ gestellt,
und ist die Reise dann vollbracht,
wird Schmalz und Speck zu Geld gemacht.
8. Dann lebe ich fidel und flott,
die Liebe leidet keine Not,
als Koch bin ich ein feiner Mann,
der leben und auch lieben kann. |